Der Schwerpunkt der historischen Sammlung liegt auf Kulturgut aus Stadt und Region St.Gallen. Besonders erwähnenswert sind die Zeugnisse der Stadt- und Textilgeschichte. Im Zusammenhang mit den Period Rooms im Museum, originalen Zimmern aus verschiedenen Regionen des Kantons, wurden Ausstattungs- und Alltagsgegenstände aus früheren Zeiten gesammelt wie Möbel, Geschirr, Textilien oder Kleidung. Auch die Bereiche Bauernmalerei, Sakralkunst und Kunsthandwerk – Schweizer Porzellan, Glasgemälde, Silber und Uhren – sind mit herausragenden Exemplaren vertreten.
Backformen der Konditorei Burkart in St.Gallen, Gebäckmodel
Gebäckmodel mit Kutschenmotiv aus der Sammlung der Bäckerei Burkart in St.Gallen, Bibermodel
Gebäckmodel mit Glockenblumenmotiv der Konditorei Burkart in St.Gallen, Bibermodel
Gebäckmodel der Konditorei Burkart in St.Gallen, Bibermodel
Rundes Gebäckmodel mit Eichelmotiv der Konditorei Burkart in St.Gallen
Stempel mit Blüten- und Blattmotiven für Gebäck der Konditorei Burkart in St.Gallen
Zweiteilige Schokoladen-Giessformen für Osterhasen aus der Konditorei Burkart in St.Gallen
Zweiteilige Schokoladen-Giessformen für Hühner aus der Konditorei Burkart in St.Gallen
